2009年12月13日 星期日

倫敦 大英圖書館

去倫敦前,發現住的地方就在下車的車站附近,車站旁就是大英圖書館(British library),本來以為那是著名的環形閱覽室所在,就是包括孫中山、馬克思、列寧等...曾在裡面查過資料的那間,過去一看發現,這間是1998年新搬過去、由舊工廠所改造的,而那間著名的閱覽室問朋友之後才知道其實是位在現在的大英博物館內。


這圖書館有點像台灣的國圖,主要的功能是研究,要進到研究室需要有研究的目的,跟同時期(1997)蓋的法國國圖比,法國國圖除了是新蓋的比較大器外,一般人閱覽的部分和研究的部分分成兩層也是比較聰明的方法,不過大英圖書館值得驚豔的地方是大廳中的國王圖書室(King's library)。


圖中黑色的部分就是國王圖書室,裡面共有屬於喬治三世(1763-1820)的六萬五千份書籍及手稿地圖。

儘管最後因為時間不夠沒有去參觀那間閱覽室,不過倒是讓我想順便將在網路上找到,我最喜歡的巴黎建築內部:法國國圖舊館及曾經有一整年都在裡面念書的Sainte-Geneviève圖書館內部跟大家分享,這兩間圖書館剛好是同一位建築師Henri Labrouste(1807-1875)的作品。


明顯的,這位建築師的作品特色就在它的天頂,另外,巴黎大皇宮(Le Grand Palais)的天頂也是我的最愛之一。


這間圖書館除了有點擠,由於位在巴黎最好的文教區,許多穿著時尚的高中生順便在裡面交誼也是該圖書館的特色之一(外觀曾經po過)。


註:第二張圖開始,大英圖書館內部圖取自wikipedia;舊法國國家圖書館內部取自法國國圖館官網www.bnf.fr;Sainte-Geneviève圖書館內部圖取自www.greatbuildings.com。

2009年12月7日 星期一

倫敦 銷魂美食!


倫敦美食絕對不會是這張照片,儘管這是代表英國的英式早餐,回巴黎跟朋友分享這趟旅行的時候是把這照片當笑話用的,要法國人早餐吃得這麼油滋滋是很難的,不過嚴肅點講,身為歐洲甚至世界的金融中心,倫敦的飲食是很國際化的,可能本身英國菜的個性不強反而更能接納外國食物;另外,曾經看過一個節目,是擁有米奇林三顆星的英國明星大廚Gordon Ramsay所主持,每一集拯救一家經營不善的英國餐廳,其中一集印象特別深,他去教訓一位失去鬥志但很驕傲的法國主廚,看到那個傲慢的法國主廚被這位活潑的英國大廚修理其實蠻過癮的。

短短的三天要說能對倫敦的餐廳有甚麼指教那是裝懂了,只能說就外表看起來,相較於巴黎的餐廳,我對倫敦餐廳的裝潢氣氛十分欣賞,感覺比法國的餐廳現代許多,這個"現代"指的是更靠近亞洲在乎燈光、還有吃飯環境的舒適。滿街的快餐三明治店Pret a manger,儘管這是法文,不過是英國人開的,麥當勞後來也成為大股東之一,我唯一看到跟法國的關係只有他們的奶油是法國的。就像英國特有的pub文化跟巴黎特有的Café,兩個小時火車距離的兩個國家有著截然不同的飲食文化和風格。

那到底甚麼是銷魂美食?由於過去大英帝國的殖民遍及全世界,除了印度菜是倫敦名菜,另外就是港式養茶了!這趟行程除了其中一餐到朋友家吃,其他的主餐我都到她所推薦的港式養茶吃。巴黎也有中國城,主要是中南半島去的華僑,那裏的中國菜偏東南亞的風味;倫敦的中國菜則是道地香港人所開。


這看起來是普通的叉燒飯,不過附上了免費的湯還有那盤醬一切就不同了,那醬我在台灣還真沒看過這樣配,特別小聲的問了一下服務生那是沾甚麼的,還真是是去沾那個叉燒的,這飯講出來可能被稍微懂廣東菜的朋友笑,那麼下一客麵還真的是銷魂了。


這麵真的要請對了解廣東菜的朋友來幫我解惑了,它簡直是個謎!裡面的料之滿、連油雞燒鴨都加上了,照理說應該會很鹹,可是那麵的湯卻是可以喝的,再配上茶,一點也不油膩。

2009年12月2日 星期三

久違了 倫敦



上次提到過的十年前的那次大旅行,跑遍了英法兩國,旅居法國多年,卻從來沒有再回去英國的念頭,也許是自己某方面已經內化成法國人:在學術上背英向德的傳統、或者英國不完全屬於歐洲,被丟到和美國同一類(所謂anglo-saxon)...那種法國人打從心裡對英國的某種不屑好像也沾到到我那麼一些。

這次去英國的念頭來自一位二十年不見的同學,來歐洲度蜜月的他們從倫敦坐eurostar到巴黎,這已經是來這的第N次到巴黎北站接來訪的朋友了,她們走之後興起了為甚麼不去一趟倫敦的念頭,尤其現在是個非常棒的時間點:首先,之前提過 eurostar的倫敦站已經從滑鐵盧車站移到市中心St Pancras車站,行車時間縮短了不少;再來,今年開始憑台灣護照到英國免簽證,曾經在英國駐巴黎大使館辦過英簽的朋友應該知道那個痛苦(註一);第三,金融風暴之後英鎊貶到爆掉,用歐元換英鎊簡直是去當大爺,在經費有限之下這是非常重要的誘因。三天的行程除了舊地重遊,還有去找些資料的重要目的以及順道拜訪在倫敦工作的朋友,算是非常非常的緊湊,不過這一趟下來還真的覺得十分值得也有不少的感想。

昨天才在電視上聽到法國總統薩科奇現場慷慨激昂的演說,面對當前的金融情勢提出看法,志得意滿的他其中一段直接對英國的金融城(City)開砲,指稱英美式的資本主義已經不符時宜了,姑且不論我們這位總統有放炮的老習慣,當晚看英國報紙的網站,他的演說馬上被英國財相評論不要對英國指手指腳。這幾年養成看這裡財經雜誌和報紙的習慣,對於法國經濟有一定了解,特別是一個重要的題目:關於倫敦和巴黎的比較,所以這次到倫敦比起當年純粹的觀光客多了些知識上的認識,順便可以稍微印證一下。

簡單的說,如果要選在世界經濟上佔最重要地位的兩個歐洲城市來比較,那就是倫敦和巴黎了,這是西歐大國中唯二的政經中心合一的城市,倫敦的優勢除了較自由的經濟外(這樣講很籠統晚一點再解釋),行政區的規模較大也是優勢;巴黎的話則要把範圍擴大到整個法蘭西之島區(或大巴黎區)才能與之相較(註二),一般拿兩個城市比較也是用這樣的方法,倫敦市以世界最重要的財經中心為名,巴黎的經濟結構則較多元,儘管一般人對巴黎還是觀光的印象為主,但其實大巴黎區是歐洲最重要的經濟區域。

有了這樣的基本認識,加上上次的那次旅行已經把倫敦走到無聊到海德公園啃烤雞睡午覺,這次不想要去觀光景點,一下車放好行李就直衝倫敦金融城(City),另外剛好朋友就在金融城工作,除了請她指點一下迷津以外,也來看看此行我最想看的建築:瑞士再保大樓以及勞氏保險大樓(依序如下圖)。





註一:拿護照免簽證過海關真的很過癮,對我們拿法國居留證的留學生來講,英國是歐洲的最後一個禁地,不過過海關他們仍然會問幾個簡單的問題,比如說他問我要去英國幹嘛,我說要去做研究,他說去哪做,我說去書店,就過了;記得十年前在台灣辦英簽也覺得在亂搞,問我旅遊的行程,我畫了個很醜的地圖,櫃檯的人員請我寫清楚一點,我就再多加幾個地名,從此對英國海關很有好感,這次果然也沒讓我失望。
註二:倫敦市的面積是1200平方公里,巴黎市則只有120平方公里。

2009年11月18日 星期三

贏得出海三天



這是法國海軍的徵兵海報,最近在巴黎的街頭巷尾或報紙上都看的到,自從十年前法國廢除徵兵制後,募兵成了軍隊的第一要務,之前去過的巴黎國際航空展就有很大的攤位是在負責招募空軍的新血,這次的海軍招募廣告以電影海報的形式出現,第一次看到海報還真的以為是齣新的戰爭片,片名為:贏得出海三天! 規則是上網去登記為候選人,海軍會用甄選的方式選出四個人讓他們登上海軍軍艦並且跟隨戰艦出三天任務,很有創意。

2009年10月20日 星期二

世界末日



第二次世界大戰對歐洲的影響在之前好幾篇的文章中都有提過,也是法國近代歷史最重要的一頁,所以在巴黎的街頭不時會看到訂在建築物上的紀念石板寫著:此地,XXX194X年被德軍擊斃,其中很大的一部分是在諾曼第登陸後,法國勒克勒將軍(Leclerc)進軍巴黎的同時,這些法國的地下抗德組織(la Résistance)的成員群起反抗而遭德軍掃蕩,這些離自由就那麼一步之遠的勇士還來不及等到解放就陣亡,每年到相關節日,巴黎市政府都會在石板下的花架上放上新的花束來紀念他們。二戰的許多細節,仍然不斷的被此地的歷史學家研究著,比如說所謂的通敵者(Collabo),特別是與德軍交往的法國婦女,在聯軍戰勝的那一刻成為過街老鼠,往往當場就被抓到市鎮中心遭到吐口水和剃光頭的羞辱,四年的占領下法國人對這些通敵者恨之入骨,而這些法國婦女與德軍交往所生下的小孩都成了與通敵者生的雜種,他們在不敢說出自己父親是誰的陰影活到現在,直到經歷歐洲的和解和整合後,這些人才敢追尋自己的過去,戰爭的悲慘在這些個人的悲劇下顯得更是沉重...

九月底國營第二台(FRANCE2)電視台播出了一部眾所矚目的紀錄片,叫做世界末日(Apocalypse),這部一共六集、每集52分鐘的紀錄片,用當時的紀錄片忠實的呈現二戰的各個事件,除了一半以上的影像都是第一次播出,將黑白記錄片上色更是這部紀錄片的可看之處,這部片在全部播畢的隔天便出版DVD,馬上成為銷售的冠軍,當然在短短的幾個小時的紀錄片中要交代完整的二戰過程不太可能,也有人批評這片有許多觀點仍然有爭議,不過比起書本上的歷史,真實的影片更讓人震撼...

p.s 1. 另外還有一部也是類似的黑白記錄片上色,名為'上色的二戰',是美國製作的,除了片長更長外,因為是美國的觀點,所以對於歐陸戰爭以外著墨更多。
2. 負責'世界末日'旁白的是法國知名導演兼演員馬修卡索維茲,也成了本片的賣點之一。

本片於youtube上之預告片
圖取自amazon.fr

2009年9月19日 星期六

旅館小手記--兩顆星跟三顆星的差別


很多人到法國都覺得納悶,為什麼這裡的旅館最高只有四顆星?這問題很簡單,主要是稅的問題 ,不然跟許多台灣的旅館比,早就是超五顆星級了,不過因為沒有五顆星,造成了外國人的不了解,影響了法國觀光的聲譽,因此從今年開始,法國政府也開始鼓勵五顆星旅館的申請,這可以說又是一個法國系統在全球化下被迫低頭的例子 。

前面搞的太嚴肅,其實這裡只是想聊聊隨處看到的一個心得,工作旅館位於的那條小路上,短短的幾十公尺就有三家旅館,除了我工作的兩顆星外,還有兩家三顆星的旅館,它們的規模也都不大,每次上下班都會經過,當然裝潢不用講,跟他們比起來,我們這家旅館算是樸素的,另外價錢也不用說,我們是一晚一百歐元左右的價格,人家一晚兩百歐元左右,就工作人員來講,他們上班是穿套裝西裝,我是可以穿牛仔褲運動鞋,不過,不要妄自菲薄,剛發現一件事:我們早餐用的是同一個牌子的果醬…

2009年8月8日 星期六

旅館小手記--夜間工作的同袍之情


一間旅館的運作不僅僅是外表的光鮮亮麗,還有夜間工作者的努力,除了夜班人員一名、半夜還有送早餐麵包的送貨工、一週兩次負責送洗用過床單被套髒毛巾的運送工...(當然還有一早就到旅館打掃的清潔歐巴桑)這些人是這個社會底層的工作人員,也是維持旅館運作不可或缺的人物,對一個沒有7-11便利商店,近日來還在討論禮拜天能不能工作的國家來說,這種晚上不能睡覺的工作對一般法國人來說是極為辛苦的,因此常常會有法國客人充滿同情的問我說:會不會太累?我的工作頂多講講英法文,處理些文件(當然也沒那麼簡單,這裡就不提)算是大夜班的白領階級,但是上面提到半夜還得全巴黎跑透透的送麵包、運送換洗寢具的工人來說,那還真是辛苦!一車的麵包是幾十間旅館的量,從晚上開始一家旅館一家旅館的送,得要到凌晨接近早上才能夠全部送完;換洗寢具則更是辛苦,得要把一袋袋沉重的換洗袋從地下室或樓上扛到卡車上,通常都是汗草很好的人才能勝任。也許是種英雄惜英雄(或說夜班惜夜班)的情懷,大家見到面總是互相的打氣,這時候我所用的法文會改成帶有些郊區口音的法文拉近大家的距離,送麵包的常常會多送根法國麵包給我當早餐;換洗寢具公司的在度假前跟我聊要去的地方...夜晚工作的辛苦也在這樣兄弟情的關懷下一掃而空了。

圖 旅館雖然在鐵塔附近,不過得要走到巷口才看得到鐵塔,這張照片是個驚奇的發現,從旅館房間的窗口,可以看到隔壁公寓窗戶上居然有鐵塔的反射。